Aldehyde

Aldehyde sind chemische Verbindungen, von „alcoholus dehydrogenatus“, „Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde“. Sie decken ein breites Spektrum verschiedener Duftrichtungen ab wie: Aldehyd C6 besitzt einen grünen, „unreifen“ Geruch, Aldehyd C7 zeigt sich grün, Aldehyd C8 lässt an Zitrone denken, Aldehyd C9 an Rose, Aldehyd C10 riecht würzig, blumig und ähnlich wie Orange, Aldehyd C11 süßlich, Aldehyd C12 veilchenartig, Aldehyd C13 pfirsichartig, Aldehyd C16 nach Erdbeere, C18 schließlich nach Kokosnuss. © SG- design - Fotolia.com

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