Gewürznelke

Der zu den Myrtengewächsen zählende Gewürznelken-Baum (Syzygium aromaticum) ist ursprünglich auf den Gewürzinseln, den Molukken, beheimatet, wird heutzutage jedoch weltweit angebaut. Die Gewürznelken, die man hierzulande hauptsächlich aus der Küche kennt, sind die getrockneten Knospen des immergrünen Baumes. Gewürznelkenöl wird aus den Knospen, Blättern und Zweigen hergestellt. Es besitzt einen typischen warmen und würzig-süßen Geruch. © sommai - fotolia.com

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