Rosa Pfeffer

Rosa Pfeffer (frz. baies roses) hat nichts mit dem Pfefferstrauch (Piper nigrum) zu tun, so stammen seine Früchte entweder vom Brasilianischen Pfefferbaum (Schinus terebinthifolius) oder vom Peruanischen Pfefferbaum (Schinus molle). Gerade bei bunten Pfeffermischungen handelt es sich bei den roten Körnern um Früchte dieser Bäume. In Düften reicht das Duftspektrum von Rosa Pfeffer von trocken bis warm mit fruchtig-süßen Anleihen und erinnert bisweilen an Rosen. © Nneirda – fortolia.de

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