Thymian

Der Thymian gehört wie viele andere Gewürz- und Heilpflanzen zur Familie der Lippenblütler und ist ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet. Aus den Blüten und dem Kraut des Echten Thymians (Thymus vulgaris) und des Joch-Thymians (Thymus zygis) wird mittels Wasserdampfdestillation Thymianöl gewonnen. Es zeichnet sich durch einen intensiven süß-würzigen und kräuterartigen Duft aus. © mates - fotolia.com

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